หลายคนมักมีความเชื่อที่ผิดๆว่าผลไม้นั้นสามารถกินได้โดยส่งผลดีต่อร่างกายแต่คุณรู้หรือไม่ว่าผลเม้หลายชนิดมักจะมีน้ำตาลแอบแฝงอยู่ซึ่งน้ำตาลเหล่านั้นก็ไม่ได้ส่งผลดีกับร่างกายของคุณแม้แต่น้อยดังนั้นการที่คุณเข้าใจผิดว่ากินผลไม้เยอะเยอะถือว่าเป็นเรื่องที่ดีก็เท่ากับว่าคุณกินน้ำตาลเข้าไปสะสมในร่างกายของคุณนั้นจะส่งผลทำให้คุณเสี่ยงที่จะเป็นเบาหวานได้อย่างง่ายดาย

 

ถึงแม้ว่าน้ำตาลจำไม่ได้ก่อให้เกิดสารอันตรายอย่างอื่นแต่นั่นมันก็สะสมไปด้วย ฟรุกโทส กลูโครส และชูโครส โดยส่วนผสมทั้งสามอย่างนี้ที่มีในผลไม้ จำเป็นที่จะต้องหลีกเลี่ยง

สำหรับบางกลุ่มคนที่มีโรคติดตัวอยู่ดังนั้นการทานผลไม้จึงเป็นเรื่องที่ต้องระวังเช่นกันยิ่งสำหรับคนที่เป็นโรคเบาหวานควรจะปรึกษาแพทย์ก่อนว่าควรที่จะทานผลไม้อะไรได้หรือไม่ควรทานอะไรเพราะว่าผลไม้เหล่านั้นมีสารที่ทำให้ไปกระตุ้นโรคเบาหวานของคุณซึ่งอาจจะทำให้น็อคน้ำตาลได้เช่นกัน

 

การทานผลไม้มีข้อดีและข้อเสียของมันซึ่งสามารถดูได้จากสิ่งที่เรานำมาแนะนำนี้

-การทานหวานน้อยก็ไม่ได้หมายความว่าดีเสมอไป

พอพูดคำว่าหวานมากก็ทำให้คนหลีกเลี่ยงการที่จะทานผลไม้จำพวกหวานน้อยแต่นั่นก็ไม่ได้หมายความว่ามันจะดีเสมอไปนะเพราะถึงแม้ว่าผลเม้บางชนิดที่มีรสหวานน้อยก็ตามแต่ก็ยังมีส่วนประกอบของน้ำตาลบางชนิด อาจจะไปกระตุ้นอินซูลินในร่างกายของคุณทำให้บางคนที่เป็นโรคเบาหวานเกิดอาการน็อคน้ำตาลได้นี่จึงเป็นเหตุผลที่ว่าควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะทานผลไม้

 

-ผลไม้อบแห้งทานอร่อยแต่ก็ต้องระวัง

คนมองว่าผลไม้อบแห้งต่างๆเรานั้นเป็นผลไม้ที่สามารถทานได้ง่ายมีรสชาติอร่อยแต่คุณรู้หรือไม่ว่าวิธีการทำกว่าจะมาเป็นผลไม้อบแห้งที่คุณเห็นมันผ่านการทำอะไรมาบ้าง แม้ว่ากระบวนการจะทำให้ผลไม้มีชิ้นเล็กแต่การที่คุณกินผลไม้ที่ผ่านกระบวนการเหล่านั้นก็อาจจะไปมีส่วนผสมของน้ำตาลมากมายพอที่จะเรียกว่ากินหนึ่งชิ้นเท่ากับกินผลไม้

หลายชิ้นเช่นกัน ดังนั้นคุณควรดูวิธีการทำหรือรู้จักขั้นตอนในการผลิต เพื่อเป็นการประกอบการตัดสินใจเวลาจะทานจะได้ไม่ทำให้เป็นอันตรายตามมา

 

-ถ้าต้องเลือกระหว่างทานผักกับผลไม้

ถ้าหากมีผลไม้และผักวางกองให้เลือกคุณควรที่จะต้องเลือกทานผักให้มากกว่าผลไม้เนื่องจากว่าผักบางชนิดก็ไม่ได้มีน้ำตาลหรือไม่ได้ทำให้คุณอ้วนแต่ผลเม้จะมีน้ำตาลหรือมีสารทดแทนทำให้คุณอ้วนขึ้นมาได้ดังนั้นไม่ว่าจะต้องเลือกทานอะไรก็ตามถ้าคุณมีตัวเลือกที่ดีกว่าคุณควรมองและพิจารณาว่าสิ่งที่อยู่ตรงหน้านั้นสิ่งไหนที่ดีต่อร่างกายของคุณถึงแม้ว่ารสชาติมันจะไม่ค่อยอร่อยก็ตามแต่ถ้ามันมีประโยชน์คุณก็ควรที่จะเลือกมันนะ

 

สนับสนุนโดย    hoiana เวียดนาม